Unsere Weine

Trauben, Klima, Terroir

Das Klima: Die steilen nach Süden und Westen gerichteten Hänge der Mosel bewirken das perfekte Mikroklima für unseren Riesling. Die normalerweise kühlen Bedingungen unserer nördlichen Region lassen die Trauben langsam heranreifen. Dadurch entwickeln sie vielfältige Aromen und behalten eine lebendige Säure. Das steinige Terroir und unzählige Felsschichten heizen die Weinberge durch das reflektierende Sonnenlicht auf und speichern die Wärme des Tages. Die Reben wurzeln tief in die Felsschichten, um genügend Wasser und Nährstoffe zu finden. Dadurch entstehen lebhafte Weine, die eine kraftvolle Mineralität des Bodens aufnehmen. Das Zusammenspiel: Klima, Weinbergsterroir und Alter der Rebstöcke sind die wichtigsten Voraussetzungen für hervorragende Weine. In unserem Weingut werden diese Voraussetzungen in Verbindung mit der langjährigen Erfahrung der Weinbereitung bestens erfüllt.